Какие овощи стоит добавлять в рацион ребенка, рассказала педиатр нашей больницы Анастасия Смагина.
⠀
Хорошие бактерии в кишечнике очень "любят" овощи! Именно они являются отличным источником пребиотиков — пищи для полезной микрофлоры. А значит, помогая микробиому, мы укрепляем иммунитет, пищеварение и даже настроение ребёнка.
⠀
Какие овощи особенно полезны для микробиома?
⠀
🔸 Брокколи — источник клетчатки, витаминов C и K, помогает укреплять слизистую кишечника
🔸 Морковь — богата бета-каротином, способствует росту "дружелюбных" бактерий
🔸 Кабачки — легкоусвояемые, подходят даже малышам, поддерживают здоровое пищеварение
🔸 Цветная капуста — мягкая, нежная и при этом насыщена пребиотиками
🔸 Свекла — природный источник антиоксидантов и клетчатки, стимулирует рост полезной флоры
🔸 Лук и чеснок (в небольших количествах и по возрасту) — натуральные пребиотики с антибактериальными свойствами
🔸 Тыква — питательная и богатая клетчаткой, нравится даже привередам
⠀
Как предлагать овощи, чтобы ребёнок ел с удовольствием?
⠀
🔻В виде крем-супов с хрустящими гренками
🔻В овощных оладьях или котлетах
🔻Добавлять в рагу, омлеты
🔻Нарезать фигурками и подавать с соусом (например, йогуртовым)
🔻Печь в духовке с каплей масла и специями
⠀
Овощи каждый день — это вклад в здоровье микробиома и всей иммунной системы! Пусть тарелка ребенка будет яркой, ароматной и полезной!